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Voici la dernière étape de l'exploitation de la tourbe: après l'ouverture d'un banc de tourbe, la découpe de la tourbe en mottes, l'étalement pour que les mottes gorgées d'eau sèchent au soleil et au vent, le dressage pour accélérer la dessiccation... les mottes séchées sont empilées. Pour passer l'hiver sur la tourbière, elles sont parfois recouvertes de paille...
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